| 中文名稱： | 芭蕉樹 |
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| 學名： | Musa basjoo Siebold var. formosana (Warb.) S. S. Ying Musa formosana (Warb.) Hayata(台灣芭蕉-中國植物誌) |
| 科名： | 芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa) |
| 別名： | 臺灣芭蕉、山芎蕉、胭脂蕉、Gokkohu yungai(泰雅)， Verwu(排灣) |
| 原產地： | 台灣固有 |
| 分布： | 台灣全境山地陰濕地及林內自生 |
| 用途： | 1.食用：果實。採完熟之果實，經後熟作用，由生澀質硬綠色，變為甜味質軟黃色時可生食，比美香蕉而風味尤勝香蕉。泰雅人在山上缺水時可取莖幹的髓心解渴，或取成熟蕉類植株的莖髓生食或煮湯。2.藥用：未熟之果實治腹痛。3.蝴蝶食草：台灣芭蕉的花是香蕉弄蝶的食草。4.泰雅人剖開蕉類莖幹取其中的纖維曬乾，絲狀的纖維很容易點燃很適合當作火種。 |
| 莖： | 高約 2 公尺以上，根莖着生多數肉質狀根，側生小莖可供繁殖。 |
| 葉： | 假莖由葉鞘緊包成圓柱形，頂端葉片多枚，葉柄長而粗大，內面溝狀，背面圓形突起，延伸至葉片末端，葉片巨大形，長橢圓形，全緣而微疏低波狀，側脈平形射出狀，長 1 公尺以上。 |
| 花： | 花序由頂端伸出而彎下垂，穗狀花序，每節小花序被苞片 1 枚，卵狀船形，基部截形，先端鈍尖，外面赤紫色，內含 2 列花，雌雄異花，外花被 3 枚，內花被 2 枚；花柱 1，子房下位。 |
| 果實： | 果實長條狀鈍三稜形，微彎曲，長約 5~8 公分，熟時土黃色，外被纖維質外皮，內果肉質軟；種子多數，黑色。 |
| 特性： | 大形多年生草本，高約 2 公尺以上，根莖着生多數肉質狀根，側生小莖可供繁殖。假莖由葉鞘緊包成圓柱形，頂端葉片多枚，葉柄長而粗大，內面溝狀，背面圓形突起，延伸至葉片末端，葉片巨大形，長橢圓形，全緣而微疏低波狀，側脈平形射出狀，長 1 公尺以上。花序由頂端伸出而彎下垂，穗狀花序，每節小花序被苞片 1 枚，卵狀船形，基部截形，先端鈍尖，外面赤紫色，內含 2 列花，雌雄異花，外花被 3 枚，內花被 2 枚；花柱 1，子房下位。果實長條狀鈍三稜形，微彎曲，長約 5~8 公分，熟時土黃色，外被纖維質外皮，內果肉質軟；種子多數，黑色。 |
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